Les conférences plénières

LES CONFÉRENCES PLÉNIÈRES

Un programme de conférences dans le grand amphithéâtre de l’Université Paris Descartes de plus de 25 heures de formation animée par des Professeurs, Chercheurs et Experts en nutrition.

PROGRAMME

Jeudi 6 Juin :
9 h 00 / 9 h 30 : Le Programme National Nutrition Santé 2019-2023 : objectifs, stratégies et principales actions
Docteur Michel CHAULIAC – Direction générale de la santé

9 h 30 / 10 h 00 : Gérer la santé des personnes obèses en Europe – Changement de comportement, routines et motivation en contexte.
Professeur Dr. Katharina Janus – Founder and Managing Director – Center for Healthcare Management at Columbia University New York, NY, USA, and Paris, France

10 h 00 / 10 h 30 : Silhouette et réseaux sociaux
Docteur Dominique CASSUTO – Hôpital Pitié salpêtrière – Service nutrition

10 h 30 / 11 h 00 : Pause

11 h 00 / 11 h 40 : La diversification alimentaire, précoce, ou moins précoce?
Professeur Christophe DUPONT – Spécialisé en gastroentérologie pédiatrique et en allergie alimentaire

11 h 40 / 12 h 20 : Les applications nutritionnelles : un bien pour le patient ?
– Evaluation des différents systèmes
Docteur Jean-Michel Lecerf – Chef du Service de Nutrition & Activité Physique – Institut Pasteur de Lille

– Quel modèle économique pour les applications nutritionnelles ?
Monsieur Christian Bechon

14 h 30 / 15 h 15 : Traitement du diabète chez le sujet obèse.
Docteur Claire CARETTE –  Médecin nutritionniste Hôpital Européen Georges Pompidou

15 h 15 / 16 h 00 : Doit-on encore traiter l’hypercholestérolémie en prévention primaire?
Professeur Eric Bruckert – Chef de service – Endocrinologie métabolisme et prévention cardiovasculaire – Institut E3M et IHU cardiométabolique (ICAN) – Hôpital Pitié Salpêtrière

16 h 00 / 16 h 30 : Pause

16 h 30 / 17 h 15 : Végétariens, vegan ou flexitarien ? Ce qui est bon pour la santé.
Docteur Edouard PELISSIER

Vendredi 7 Juin :
9 h / 9 h 40 : Les enjeux sociaux et les tendances de notre alimentation? : Les tendances générationnelles
Madame Pascale HEBEL – CREDOC

9 h 40 / 10 h 20 : Obésité : les nouvelles pistes de traitements.
Docteur Charles BARSAMIAN – Praticien Hospitalier du service de nutrition de l’Hôpital Européen Georges Pompidou

10 h 30 / 11 h 00 : Pause

11 h 00 / 11 h 40 : Oméga 3 et risques cardio-vasculaires : réalités en 2019
Professeur Jacques DELARUE – Département de Nutrition – Laboratoire Régional de Nutrition Humaine – Structure Fédérative de Recherche en Alimentation et Nutrition Humaines – CHRU/Faculté de Médecine/Université de Brest

11 h 40 / 12 h 20 : « La nutrition du bon sens ». Les super aliments du passé aux effets récemment démontrés.
Professeur Michel Lejoyeux – Responsable du département de psychiatrie et d’addictologie Bichat-Beaujon  et du  pôle AGAP (Addictologie, Gériatrie, Pédo-psychiatrie, Psychiatrie, MPR) – Service universitaire et sectorisé de psychiatrie de Maison Blanche (CHT) – Université Paris Diderot

14 h 30 / 15 h 15 : Relations familiales et comportement alimentaire
Madame Roselyne LEVY BASSE  –  Psychanalyste, thérapeute familiale

15 h 15 / 16 h 00 : Nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité pour les adultes
Madame Corinne DELAMAIRE  – Chargée de projets et d’expertise en santé publique – Direction prévention et promotion de la santé – Unité alimentation et activité physique
Madame Laurence Noirot – Editrice – Direction prévention et promotion de la santé – Unité alimentation et activité physique

16 h 00 / 16 h 40 : La phytonutrition comme outil de soins de support en oncologie
Monsieur Philippe POUILLART – Enseignant Chercheur – Pratique culinaire et santé, Immunopharmacologie