Les conférences plénières

LES CONFÉRENCES PLÉNIÈRES

Un programme de conférences dans le grand amphithéâtre de l’Université Paris Descartes de plus de 25 heures de formation animée par des Professeurs, Chercheurs et Experts en nutrition.

PROGRAMME

Jeudi 6 Juin :

9h00 / 9h30 :
Le Programme National Nutrition Santé 2019-2023 : objectifs, stratégies
et principales actions
Docteur Michel CHAULIAC

9h30 / 10h00 :
Gérer la santé des personnes obèses en Europe – Changement
de comportement, routines et motivation en contexte.
Professeur Katharina Janus

10h00 / 10h30 : Silhouette et réseaux sociaux
Docteur Dominique CASSUTO

10h30 / 10h40 : Innovations technologiques en nutrition

10h40 / 11h00 : Pause

11h00 / 11h30 :
La diversification alimentaire, précoce, ou moins précoce?
Professeur Christophe DUPONT

11h30 / 12h00 :
Les applications nutritionnelles : un bien pour le patient ?
• Evaluation des différents systèmes
Docteur Jean-Michel Lecerf

12h00 / 13h00 :
Embarquer les patients dans la « Healthynomie », la tendance saine et gourmande des céréales.
(conférence parrainée par Passion Céréales)
• En pratique : comment répondre aux questions des patients en lien
avec les céréales ?
• Manger des céréales, à quoi ça sert ? La place et les bienfaits des
céréales dans l’équilibre alimentaire
• Céréales d’ici ou d’ailleurs : la diversité et le plaisir dans l’assiette
Docteur Arnaud COCAUL

13h00 / 14h30 : Pause déjeuner

14h30 / 15h10 :
Traitement du diabète chez le sujet obèse.
Docteur Claire CARETTE

15h10 / 15h50 :
Doit-on encore traiter l’hypercholestérolémie en prévention primaire?
Professeur Eric Bruckert

15h50 / 16h00 : Innovations technologiques en nutrition

16h 00 / 16h30 : Pause

16h30 / 17h15 :
Végétariens, vegan ou flexitarien ? Ce qui est bon pour la santé.
Docteur Edouard PELISSIER


Vendredi 7 Juin :

9h00 / 9h40 :
Les enjeux sociaux et les tendances de notre alimentation? : Les tendances générationnelles
Pascale HEBEL

9h40 / 10h20 :
Obésité : les nouvelles pistes de traitements.
Docteur Charles BARSAMIAN

10h20 / 10h30 : Innovations technologiques en nutrition

10h30 / 11h00 : Pause

11h00 / 11h40 :
Oméga 3 et risques cardio-vasculaires : réalités en 2019
Professeur Jacques DELARUE

11h40 / 12h20 :
«La nutrition du bon sens». Les super aliments du passé aux effets récemment démontrés.
Professeur Michel Lejoyeux

12h20 / 12h30 : Innovations technologiques en nutrition

12h30 / 14h00 : Pause déjeuner

14h00 / 14h40 :
Relations familiales et comportement alimentaire
Roselyne LEVY BASSE

14h40 / 15h10 :
Surpoids et obésité infantile et adulte au Brésil : le poids des régimes – Etat des lieux, nutrigénomique et comportement alimentaire
Sophie Deram

15h10 / 15h50 :
Nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité pour les adultes
Corinne DELAMAIRE – Laurence Noirot

15h50 / 16h20 : Pause

16h20 / 17h00 :
La phytonutrition comme outil de soins de support en oncologie
Philippe POUILLART