Telecharger votre revue Le lecteur trouvera ci-après les actes des Journées de Nutrition Pratique des 9 et 10 mars 2020. L’existence de ce congrès, organisé fin 2019 dans une période de mouvements sociaux dans les transports publics et réalisé juste avant le confinement national dû au Covid 19, est un petit miracle. Merci à nos…

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Nos sessions de Nutrition Pratique Dr Dominique Adèle CASSUTO Pour tous les professionnels de la nutrition, «Allez à Diétécom» est une institution, un rituel annuel pour faire le point sur les thèmes d’actualités ou reprendre ses classiques. C’est aussi une occasion d’avoir des échanges avec des collègues mais aussi avec des experts scientifiques et des…

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Science du microbiote et nutrition préventive Pr Joël Doré (INRA- Paris) Chaque humain est cette symbiose mi-humaine, mi-microbienne qui se construit à partir du moment même de la naissance et dont l’homéostasie est essentielle au maintien de la santé et du bien-être. Issue d’une longue co-évolution qui a précédé l’avènement du genre Homo sur la…

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